池袋　ワインとチーズフォンデュの隠れ家Bar　Wine cafe En　ワインカフェ エン

赤ワインのお供にぴったり！スイス産のチーズ☆テット・ドゥ・モワンヌ☆

ミルクの旨みがギュッと凝縮された濃厚な味わいのチーズです。
「ジロール」という専用の削り器を使って花びらのようにふわふわと削って食べると、コクのある濃厚な味わいがほどよくなり、舌の上でじんわりと溶けていく感じがなんともいえずおいしいのです。
コクのある赤ワインと一緒にお楽しみください♪